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李二鲜鱼 香辣鱼火锅的做法御吃香辣鱼火锅的好

2019-09-28 19:10 admin

  火锅是人们在外出就餐或者游玩时最喜欢选择的一种饮食方法,不得不▲=○▼说,用不同的食材和调味品组合而成的火锅,其在口感上的差异也是很大的,而香辣鱼火锅就是一种比较著名的美食。

  鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多,而鱼的烹饪方法也可◇…=▲谓多种多样,清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味,各有各的营养。

  麻辣鱼火锅也称鱼火★-●=•▽锅或火锅鱼,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于○▲-•■□重庆菜。鱼肉鲜嫩,味道▽•●◆浓烈,是著名的重庆火锅的一种改良。

  1、新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半,剔下鱼骨,取两半鱼肉档,因为鱼肉□◁易碎,所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片;

  3、锅中放茶油烧热,下鱼骨、鱼头煎至•☆■▲◁☆●•○△两面金黄,倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块;

  4、加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把(用△▪▲□△剪刀剪成丝)、八角3个、桂皮◇•■★▼2块、草果1个、花椒(装▪…□▷▷•入不锈钢香料包中)煮开,煮15分钟后倒入电火锅中继续煮;

  2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

  3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养•□▼◁▼素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以◆◁•及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好☆△◆▲■食物。

  草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经▼▼▽●▽●;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚▪•★劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

  1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

  2.草鱼含△▪▲□△有▼▲丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功▲●…△效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

  一般来讲,香辣鱼火锅中的主要原食材组成是选购的草鱼这种鱼类,而大家在通过上文的讲述对制作香辣鱼火锅的方法有了一定的了解后,便可以在家中自己来▷•●尝试制作这款香辣鱼火锅食用。返回搜狐,查看更多

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